반응형 문화,연애(드라마,영화,예능)/예능82 내몸사용설명서 EP03 2014년6월19일자 "먹기만 해도 만병통치... 바로 생강." 동의보감 기준 한의학 처방의 70%이상 생강을 사용하는데...생강은 약이나 음식....그리고 조선시대에서는 왕들의 건강을 책임을 진 음식이기도 했는데, 특히 이 생강을 한약과 같이 복용을 해서 83세까지 장수한 영조임금도 계시네요.... 디자이너 푸드라고 해서 항암에 효과가 있는 40개의 식품을 효능이 높은 순서로 피라미드 형태로 배열하여 나타낸 것에 보면 생강이 토마토보다 더 위에 자리를 잡고 있네요...몸의 온도가 1도가 올라가면 그만큼 면역력이 5배가 올라가는데... 이렇게 몸의 온도가 올라가지 않고 내려가면 그만큼의 면역력이 떨어지게 된다. 현대인들은 냉증에서 자유로울 수가 없는데, 그 이유는 바로 몸의 근육량... 몸의 근육이 온도를 올려주는 효과를 발휘하는데, 날씬하기를 바라는 현대인들에게는 .. 2016. 4. 10. 내몸사용설명서 EP02 2014년6월12일자 "당뇨,고혈압,시력 운동하나로 고친다" 발끝치기... 발끝치기만 하면 시력이 개선을 될 수 있다.... 조상들의 건강법인데요. 조상들도 이렇게 해서 건강을 유지를 하였다고 하는데.... 발끝의 혈액을 자국하여 몸으로 순환을 하는 방법... 심지여 황제내경이라고 하는 기원전 202년경 중국 전한시대의 의서로 가장 오래된 중국의 의학서에서도 황제의 몸이 아팠을때 신하들이 발을 눌러 치료를 했다고 하는 것이 있네요. 눈은 둘째, 셋째 발가락 밑 부분....소화기관은 발의 중앙부분...내분비계통, 생식선은 발뒤꿈치... 중요한 혈은 발가락에 다 모여 있는데, 신체모든 부위가 모여 있는 발에서간담경 - 근육과 눈 건강에 관여하는 경맥....비위경 - 인체의 식욕 및 소화에 관여하는 경맥...신방광경 - 생식기 및 뼈 건강에 관여하는 경맥이런 발가락 자.. 2016. 4. 9. 황교익의 죽기전에 꼭 먹어야 할 음식 101,E09,160204 "마산의 아귀, 통영의 충부김밥과 시락국" 예전에는 이 아귀를 못생기고 흉측하다고 해서 바다에 던져버렸다는 생선이 있는데요. 그것은 바로 아귀... 아귀로 유명한 곳인 마산.....그러나 그것은 잘못된 것... 그 맛은 얼마나 맛있는지.... 그러나 그 아귀는 여러음식으로 탄생이 되는데.....겨울이 제철인 아귀.... 아귀는 깊은 밤에 나가야지 볼 수가 있는데요.. 아귀의 조업은 기다림의 연속인데요. 12시간의 조업이 이루워지는데요. 조업을 하다가 보면 아귀의 날카로운 이빨이 그물을 물고 있기에 그물도 상하고, 그 그물을 벗겨낼때 어려움이 있다고 하네요...이렇게 이빨이 날카로워서 천적이 없어서 다른 생선하고 분리를 하여 두워야 한다네요. 그래서 그 아귀의 대부분을 마산으로 보낸다고 하네요.. 1908년부터 1911년에 걸쳐 전국 연안의 수산 .. 2016. 3. 24. 황교익의 죽기전에 꼭 먹어야 할 음식 101,E08,160128 "평창의 무지개송어,강릉 초당두부" 평창의 무지개송어....1급수의 맑은 물에서 자라는 무지개송어....크고 아름다운 무지갯 빛깔... 그리고 말린 송어구이...이 평창 무지개송어는 1급수가 키워낸 어류이기도 한데요. 1년생정도면 먹기에는 좋지만 무지개 빛깔이 나오진 않네요... 정선군 남면 낙동리라는 산골에는 말린 송어구이맛을 볼 수 있는데요...이 송어는 미국에서 건너온 것으로 아는데, 60년대 초 제일 먼저 강원도에서 지원해줘서 춘천양어장, 평창양어장, 선평양어장...이 세군데가 제일 처음 송어 양식의 시초이네요. 그리고 송어는 숯불과 옥수수속대의 향을 입어서 먹어보는 것도 좋네요. 겉질이 다 익으면 그것을 벗겨내고, 속을 잘 익혀주면 되는데요. 조직감과 감칠감이 풍부하고 기름이 많아서 축축하다고 하네요. 바닷생선과는 달리 거칠지 않.. 2016. 3. 19. 백종원의 3대천왕 스무여덞번째 메뉴...대한민국 대표음식 곰탕.... 얼어붙었던 몸을 녹여주고, 기운나게 해 주는 그 이름 탕... 고깃국을 뚝배기째 들이키면 온 몸에 퍼지는 맹수의 기운...대한민국 대표음식 곰탕... 진주 소머리 곰탕...육거리곰탕...이곳의 주소는 경상남도 진주시 강남동 117-25.....이곳은 진주 육거리의 70년 전통의 명품곰탕집...재료가 바로 소머리..토렴은 당연히 하는 것....그리고 나오는 소면.... 찬물로 샤워한 소면이네요. 그리고 특제소스를 소면에 부워서 섞은 다음...먹어도 좋고요.. 깍두기 국물을 넣어서 먹어도 되네요. 그리고 이곳의 국물은 걸쭉하고 시원한 맛이 있네요. 그리고 여기의 김치는 곰탕용 김치가 아니다. 김치가 무척이 맛이 있다고 하네요. 그리고 중국의 양곰탕...짜오좡... 그 맛은 양고기...양고기 육수를 사용해서 .. 2016. 3. 14. 백종원의 3대천왕 스무여섯번째 메뉴...영혼까지 채워주는 완벽한 한 그릇...국수...... 펄펄 끓는 물에 푸짐함 실타래를 풍덩...한결 부드럽고 쫄깃해딘 그 촉감..갓난아기 통통한 볼에 입 맞추는 것 같구나...끝도 없이 들어가는 면발...시원한 육수 한 사발 들이키면 여기가 지상낙원...영혼까지 채워주는 완벽한 한 그릇...국수...... 중국 투도면...연길에서 한시간을 황량한 도로 끝을 지나 나오는 조그마한 동네... 중국 화룡시 투도진...이곳의 투도면...이 지역 조선족 동포,한족 모두에게 인기만점..'ㅎ'식당...무생채의 맛이 더 좋네요.. 무생채를 놓아서 먹으면 더욱 맛이 있다고 하네요. 빛깔은 누런 색...당연히 고수가 들어가 있네요. 매콤함이 슬그머니 들어온다고 하네요. 빛깔에서는 나오지 않는 맛. 그리고 소고기국물맛... 혜화동 안동 국시...바로 인기리에 방영이 되었던 응.. 2016. 3. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 14 다음 반응형
