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문화,연애(드라마,영화,예능)180

수요미식회 4회 2015년2월11일, 돼지고기 두툼한 김치찌개.... 하요! 반갑습니다. 수호미식회 갈수록 재미를 더 해가네요. 오늘 포스팅 할 음식은 바로 김치찌개...국민들의 점심메뉴로는 이것 이상은 없을겁니다. 김치찌개는 먼저 불을 준비해야겠죠. 그리고 겨울을 견뎌낸 신김치 한포기가 바로 핵심 재료이겠죠. 이것을 알맞게 쓸고 비계가 어느 정도 있는 돼지고기를 두툼하게 쓸어서 같이 넣어주면 맛을 풍미를 더해 줄 것이고, 돼지고기를 넣고 색이 바래면 김치를 넣고는 달달 붂어주고, 참기름도 넣어야죠. 그리고 준비한 육수를 넣고 계속 끓여주면 우리가 원하는 김치찌개가 완성이 되었죠. 먼저 이 수요미식회 식당 선정 기준은원조 노포 : 식당의 역사가 그 음식의 역사가 된 집맛,서비스,분위기 : 전국구로 명성을 떨친 집위 기준으로 수요미식회와 자문단의 선정 첫번째집은 은주정인데 .. 2015. 10. 1.
수요미식회 3회 2015년2월4일, 오감을 흔드는 복고치킨.... 하요! 반갑네요. 1회 2회의 수요미식회는 잘 보았는지요. 이번에 수요미식회에서 보여줄 미식가들이 찾아 간 음식점은 바로 치킨이네요. 뭐 유명한 브랜드의 복고 치킨집을 소개시켜 드리는 것은 아니고 그 반대라고 보시면 되네요... 먼저 이 수요미식회 식당 선정 기준은원조 노포 : 식당의 역사가 그 음식의 역사가 된 집맛,서비스,분위기 : 전국구로 명성을 떨친 집위 기준으로 수요미식회와 자문단의 선정 먼저 프랜차이즈와 복고 치킨을 나누는 기준은 1984년에 KFC치킨을 기준으로 해서 차이점을 구분할 수 있는데요. 우리나라에 치킨 집은 총 4만 군데.... 첫번째, 명동 영양센터의 주소는 서울시 중구 충무로 1가 25-35한국 치킨계의 조상.... 이곳은 1960년 시작해 약 55년 째 성업 중이라고 하고, .. 2015. 9. 30.
수요미식회 2회 2015년1월28일, 칼국수.... 하요! 하루린입니다.전편에 이여서 2회의 수요미식회에서는 칼국수... 추울때나 비가 올때 먹을 수 있는 칼국수에 대해 이야기 해보도록 할게요...칼국수와 함께 먹을 수 있는 만두와의 교감이 좋아요... 먼저 이 수요미식회 식당 선정 기준은원조 노포 : 식당의 역사가 그 음식의 역사가 된 집맛,서비스,분위기 : 전국구로 명성을 떨친 집위 기준으로 수요미식회와 자문단의 선정 문 닫기 전에 가봐야 하는 음식점첫번째 칼국수 집은 바로 명동교자 (구)명동칼국수... 주소는 서울시 중구 명동 2가 25-21966년 시작해 약 50년째 성업중인 식당이고, 닭고기 육수에 면을 넣고 끓이는 충청도식 칼국수인데요. 한국 여행 가이드북에 자주 등장하며 외국 관광객이 많이 찾는 식당계의 한류스타라고 하네요. 12시 전에 가야.. 2015. 9. 30.
수요미식회 첫방송 수요일날, 2015년1월21일 하요! 안녕하세요. 하루린입니다. 오늘은 수요미식회에 대해 이야기 해보도록 할게요. 이 수요미식회는 각 주마다 어떤 음식을 주제로 하여 몇개의 맛집을 선정하고 그곳의 평가를 내리는 프로그램이네요. 좋은 곳이 있다면 나중에 찾아가보세요... 먼저 이 수요미식회 식당 선정 기준은원조 노포 : 식당의 역사가 그 음식의 역사가 된 집맛,서비스,분위기 : 전국구로 명성을 떨친 집위 기준으로 수요미식회와 자문단의 선정 오늘의 첫째번 주제는 바로 소고기, 한우등심구이에 대해 맛집에 대해 이야기 해보도록 할게요. 먼저 한우등심구이, 소고기로 문 닫기 전에 가봐야 할 맛집은 왕십리(대도식당), 을지로(통일집), 대치동(대치정육시당), 청담동(새벽집), 신사동(투뿔등심), 충남 부여군(서동한우) 6개의 맛집을 소개할게요... 2015. 9. 29.
2:2 자유여행을 떠나다. 셰프끼리 제5화 완전체가 된 셰프들 하요! 하루린입니다. 다시 그들의 이탈리아 음식투어가 이어지는데요 그들은 2:2로 해서 이탈리아의 옛 건축물과 음식을 찾아가네요. 그럼 좌충우돌 2:2 세프들의 모험이 시작되었는데요. 이들은 이제서야 이탈리아에 맞는 음식들을 맛보게 되고, 치타 알타에 500년이나 그 자리를 지킨 한 카페에 오게 된 두 명의 세프는 단지 역사만 생각해서 그런지 커피의 맛이 영.......냉정과 열정의 도시인 피렌체로 이동하는 돼지 아빠인 두 세프....그들이 이곳을 찾은 이유는 바로 티 본 스테이크(T-Bone Steak : 소의 안심과 등심 사이에 "T"자 모양의 뼈부위로 구운 스테이크 피렌체에서 '비스테카 알라 피오렌티나(bistecca alla fiorentina)'라는 이름으로 시작되었다는 설이 있다.) 그리고 그.. 2015. 9. 29.
백종원의 3대천왕 다섯번째 매콤 얼끈한 칼국수(지역강자전) 하요! 반갑습니다. 다시 왔네요. 오늘의 백중원의 3대천왕은 칼국수. 오늘 소개할 음식은 바로 칼국수인데요. 유명한 맛집만 해도 100개정도가 되기에, 육수를 구분해서 하지 않고 바로 지역색이 뚜렷한 독특한 강자들을 찾아보았다고 하네요. 오늘 그가 방문할 곳은 바로.... 강릉의 고기 고명이 올라 간 명품 손칼국수 40년 전통 강릉 장칼국수집 벌집칼국수.... 주소는 강원도 강릉시 경강로 2069번길 15예전엔 여인숙이었던 곳. 예전의 정취가 남아 있는 그런 느낌의 칼국수집. 붂은 고기 고명이 들어있는 국수..칼칼한 스타일. 대전 공칼이라고 하는 얼큰 칼국수로 유명한 집이라고 하네요. 정체불명의 바구니를 준다고 하는데, 바로 쑥갓을 주네요. 쑥갓을 뜯어서 다듬고는 칼국수에 먹을 만큼만 넣어서 먹으면 되네.. 2015. 9. 27.
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