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문화,연애(드라마,영화,예능)180

미스터리 음악쇼 복면가왕 설날특집 2월18일 파일럿방송 하요! 안녕하세요 하루린입니다. 음.. 어제 본뜻 방송을 보다가 복면가왕도 한 7개월을 왔구나 하는 생각이 나면서 복면가왕도 어느정도의 정리를 하면 나중에 이 복면가왕이라는 프로그램이라는 것이 있었다는 것을 유저분들이 알게 될 것 같아서 이렇게 파일럿 방송부터 오늘까지 총 24편의 방송을 해왔는 것을 EP마다 해서 정리를 보도록 할게요...먼저 이 프로그램은 2월18일날 설날 특집으로 해서 시작을 했어요...그때만 해도 그냥 얼굴만 가리고 당연히 음성변조를 하였죠... 얼굴만 가리고 일부의 신체는 나온 체 방송을 하였죠...그리고 사전 리허설도 어느정도 보여주었네요.... 좀 색다른 것은 그때 당시 좀 인지도가 있어시다는 분들를 패널로 모셔오기도 했네요... (황석정(음대를 나오셨다는 이분)). 그리고 .. 2015. 9. 14.
현직 셰프들이 전하는 음식의 향연 셰프끼리 제1화 안녕하세요!!!!! 하루린입니다. 이번에는 현직 셰프들이 전하는 음식에 대한 지식에 대한 이야기를 해보려고 하네요... 셰프끼리 제1화 - 출발전 셰프들의 짐챙기기 및 어색함 탈출 시도알 덴테(Al dente) - 치아로 씹었을때 단단함이 느껴질 정도로 설 익었다는 뜻, 채소나 파스타가 씹는 맛이 날 정도로 살짝 덜 익은 상태를 뜻함. 그들이 이탈리아에 처음도착해서 가려고 했던 예약한 식당은 시간이 너무 늦어서(1시간이나 딜레이) 결국은 가지 못하고 근처에 늦게까지 하는 식당으로 급하게 가게 되는데...가는 도중에 frizzante(프리짠데, 탄산수) 를 익히기 여념이 없네요. 결국 10분을 남기고 도착한 이 식당....주문을 하는 셰프들... 그들의 첫끼는 이곳에서 해결하게 되는데. 그들이 먼저 주문한.. 2015. 9. 13.
백종원의 3대천왕 세번째 메뉴 떢볶이 하요! 반갑습니다. 하루린입니다. 오늘의 메뉴는 바로 매콤하고 달콤한 떡볶이에 대한 추억과 맛을 알아보도록 할게요. 먼저 떡볶이의 유래는 조선후기의 "승정원일기"에서 떡볶이가 나와있구요. 잔치에서 남은 떡을 채소와 볶아서 별식으로 즐긴 것이 떡볶인데요. 궁중음식이기도 한 이 떡볶이는 사실 임진왜란 이후에 실세적인 모양인 고추에 고추가루가 첨가가 되어서 지금의 비쥬얼이 나온것이고 그 전에는 고추가루가 아닌 산초가루로 만들었다고 하네요. 3대천왕에는 나오지 않았지만 대구의 삼두마차를 먼저 알려드리도록 할게요... 먼저 대구의 떡볶이에는 납짝만두가 있어야지 맞있죠.... 대구의 첫째 집은 바로 중앙떡볶이.... 이집은 달성동의 맛집이며. 대구 중구 대신동에 자리 잡고 있네요.대구의 두번째집은 바로 할머니께서 .. 2015. 9. 12.
백종원의 3대천왕 두번째 메뉴 닭볶음탕 아는 만큼 더 맛있다오늘의 메뉴는 바로 닭볶음탕..............안녕하세요 하루린입니다. 오늘 백종원의 3대천왕에서 소개시켜드릴 메뉴는 바로 닭볶음탕..........닭볶음탕은 고기와 항상 같이 먹는 국물이 맛이 일품이죠....그리고 밥을 볶을때는 미리 자신이 먹을것을 들어놓고 볶아달라고 해야 하네요....토종닭과 일반 육계하고의 차이는 바로 가슴살을 먹어봐야지 구별이 된다고 하는데요. 퍽퍽하면 육계 쫄깃쫄깃하면 토종닭이라고 하네요.. 전 잘 모르겠어요... 닭볶음탕을 맛있게 먹는 팁1. 국자로 음식을 휫젓지 말기. 숫가락으로 조심스럽게 한다.2. 감자를 으깨자 말자.3. 볶은밥 만들때 나만의 국물과 건더기는 사수를 하라... 첫번째 가평 산골농원의 솥두껑 닭볶음탕 이 식당은 냄비대신 솥뚜껑을 이.. 2015. 9. 5.
백종원의 3대천왕 첫번째 메뉴 돼지불고기 안녕하세요! 하루린입니다. 오늘부터 백종원의 3대천왕에 대해 간단하게 소개드리도록 할게요.오늘의 첫번째 메뉴는 바로 돼지불고기.... 그 돼지불고기의 3대천왕에 대해 간단하게 말씀드릴게요.... 첫번째 돼지불고기 나주의 돼지불고기...바로 송현식당의 돼지불고기.... 송현식당의 돼지불고기는 통으로 나온다는것... 그 통으로 먹는 맛이 일품이다는 것.... 송현식당의 돼지불고기는의 고기두께는 5~6mm로 비교적 두꺼워며,얕은 3mm이며, 송현식당의 양념은 파를 썰어넣고 그 안에 물을 부워넣고 그 안에 배를 갈아서 넣지 않고 그냥 덩어리채 깍아서 넣는다. 그 이유는 불에 구웠을때 타지 않게 하기 위해서.....그리고 간장을 넣고 마지막에 넣는 바로 그것은 춘장..... 그리고 두번째 돼지불고기 식당은 김천의.. 2015. 8. 29.
음식으로 힐링하는 심야식당(深夜食堂) 시즌1 제7화 간줄........... 하루가 끝나고 사람들이 귀가를 서두를 무렵 나의 하루가 시작된다. 메뉴는 이것뿐 나머지는 맘대로 주문해주면 가능하면 만든다는게 나의 영업방침이다. 영업시간은 밤12시부터 아침 7시경까지 사람들은 심야식당이라 부르지. 손님이 오냐고? 그게 꽤 많이 와 제 7 화 : 달걀 샌드위치 이번이야기는 좀 슬픈 현실에 가까운 이야기네요.아이카와 리사는 연기지망생이다. 그녀는 마스터의 심야식당을 블로그에 올리겠다고 하자(자신의 홍보를 위해서), 마스터는 선전은 하지 말라고 부탁을 한다. 그런 그의 말에 좀 이상하게 생각을 한다. 그리고 5시15분쯤에 나키자마가 들어와서는 마스터에게 식빵을 건네주고는 달걀 샌드위치를 부탁한다. 그는 그것 외에도 다른 샌드위치도 만들어준다. 그가 샌드위치를 먹고 있자. 아이카와 리사는 그.. 2015. 8. 4.
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