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문화,연애(드라마,영화,예능)180

[채널A]구원의밥상 제4회 7월23일 방송 "식이섬유소 그리고 팽이버섯, 콩" 미국 암협회에서는 암 예방 10계명을 내어 놓은는데요. 그중에서 하루에 5개 이상의 채소와 과일을 매일 다양하게 섭취하면 절대로 암에 걸리지 않느다고 하네요. 그것은 모든 장 건강을 좋게 하는 가징 기본적인 물질이 바로 식이섬유이기 때문이네요. 채소 및 과일 외 식이섬유소를 지닌 음식재료는 콩류... 도정을 덜 한 곡류... 김치 된장 등 발효식품.. 식이섬유소의 대표주자로는 팽이버섯과 검은 콩인데요. 검은 콩은 100g에는 식이섬유소와 단백질만 약 50g에 육박하므로 장의 연동운동을 도와 변비등의 장 질환 개선을 도와주네요. 식이섬유소의 대한 팁하나....식이섬유소에는 불용성과 수용성이 있는데요. 물에 녹느냐 아니면 안 녹느냐이고, 이 팽이버섯과 검은 콩에에는 수용성식이섬유소가 들어있네요. 그리고 콩에.. 2015. 10. 25.
백종원의 3대천왕 여덟번째 메뉴 맥주와 맞는 음식 치킨 아찔하게 다가오는 고소한 기름의 향...바삭한 튀김옷을 한입 베어 물면 부드러운 살코기와 육즙이 혀와 입천장을 감싼다. 그이름도 영롱한 치느님.... 대한민국 외식메뉴 NO.1 오늘의 메뉴는 치킨 제주도의 유명한 치킨집은 그곳은 앉아서 먹을 수 없다는 것이 단점. 포장만 가능한 곳....고소함이 일품이 이곳은 바로 백양닭집. 주소는 제주특별자치도 제주시 용담1동 157-6.....이곳은 튀김옷이 두껍지만 튀김 옷이 맛이 있다. 시장 통닭만 20년 제주의 레전드 동우통닭...주소는 제주특별자치도 제주시 도남동 57-10여기도 닭을 포장만 가능하네요. 서비스로 먹을 수 있는 닭똥집....닭고기 특유의 맛이 느껴진다. 부산 동래구 낙민동의 32년 전통의 희망통닭.... 주소는 부산광역시 동래구 낙민동 259이.. 2015. 10. 19.
[채널A]구원의밥상 제3회 7월16일 방송 "포만감을 살리는 양배추와 전복" 50대 남성 1일 에너지 섭취 기준(단위kcal) 밤에는 휴식이 필요한 위를 배반하는 야식 습관은 야식을 먹고 눕는 행동..... 위는 원래 기울어져 있는데, 눕게 되면 위산이 아래쪽에 있어야 하는데 이것이 위로 올라오네요. 그래서 밥을 먹고 눕게 되면 바로 위산이 목구멍으로 올라오는 역류현상이 발생을 하네요. 야식증후군이란 하루 음식 섭취열량의 70%이상을 밤늦게 먹는 상태를 말하며 이런 분들은 보통 밤 12시전의 숙면이 어렵고, 아침 식사를 거르는 경우가 대다수라고 하네요. 위의 세가지 경우에서 야식증후군을 체크 할수 있네요. 나는 야식 증후군이다.. 우리나라 일경운 직장인 2명중 1명이 매주 야식을 먹을 정도로고 하네요. 위에는 우리 야식 인기메뉴의 순위네요....다 자극적인 메뉴들이네요. 세계에서.. 2015. 10. 17.
[채널A]구원의밥상 제2회 7월9일 방송 "구원의 재료 마와 팥" 탄수화물의 두가지 얼굴.. 그것은 바로 필요한 영양소이지만 잘못 먹으면 독이 될 수 있다. 비만의 원인이 될 수 있는 것은 나쁜 탄수화물.....잘 못 먹어서 비만이 되는 것이고 좋은 탄수화물은 적당히 먹으면 비만과 전혀 관계가 없네요. 다이어트 개념으로 보면....나쁜 탄수화물은 바로 씹었을때 부드럽다는 것(과자나 빵, 백미, 케익).....좋은 탄수화물은 씹을 때 거칠다는 것....나쁜 탄수화물은 조금만 먹더라도 비만과 관련이 되네요. 이런 탄수화물이 바로 바로 분해가 되어 포도당이 되는데, 이 포도당은 사용하고 남게 되면 바로 100% 지방으로 된다. 그것이 근육과 근육사이에 근내지방이 되어 버리네요.그리고 토마토에 대한 하나의 팁은 바로 토마토는 지용성이라서 그냥 날 것으로 먹는 것보다는 좋은 성.. 2015. 10. 17.
[채널A]구원의밥상 제1회 7월2일 방송 "전립선에 좋은 음식" 구원의 밥상에서는 우리들이 주로 먹는 그러나 그것에 대한 효과를 모르는 이에게 그 원 재료의 효과가 어떤 것이 있느냐에 대해 알아보도록 할게요.1998년에서 2012년을 걸쳐 국민건강영양조사를 기준으로 외식 비율을 분석한 결과 저녁 식사 외식 비율이 1998년에는 20% 2012년에는 12%가 증가한 32%라고 하네요.그리고 아침 식사 외식비율은 1998년에 7.3%이었는데 2012년에는 13.7%로 6.4%가 증가하였다고 볼 수가 있네요.WHO(국제보건기구)에서의 하루 성인 기준의 나트륨과 물의 권장량은 나트륨은 2000mg, 물은 2리터토마토는 수분이 풍부해 여름에 먹으면 수분 보충이 되는 제철 채소...전립선에도 좋고, 리코펜이라고 하여 토마토에는 리코펜이라는 빨간색 색소성분이 있는데 이 성분이 남.. 2015. 10. 16.
수요미식회 8회 2015년3월11일, 밥과 먹으면 그 맛이 최고 돈가스!!!!! 이번에 소개할 수요미식회의 음식은 바로 돈가스... 이것은 원조 양식이 왕자이죠. 돈까스라고 하니 대구의 돈가스 집이 생각이 나네요... 나중에 가봐야죠... 이 돈가스는 일본에서 건너온 것이었데, 돈가스의 탄생은 예전 메이지유신이 일어나기 전까지만 해도 일본의 왕들이 육식을 하지 말라고 하였는데, 이 메이지유신이 일어나고 나서 외국사람들과 맞서서 싸울려면 체구를 키워야 겠다고 생각을 하여 육신을 하게 되었는데, 처음에는 이 육식을 어떻게 해야 할 지 몰랐지만 시간이 지나면서 서양의 커틀릿(Cutlet)를 일본식으로 변형해서 먹었는데, 그런데 발음이 안되어서 '가츠레츠'라고 일본에서는 부르게 되었죠. 먼저 이 수요미식회 식당 선정 기준은원조 노포 : 식당의 역사가 그 음식의 역사가 된 집맛,서비스,분위기.. 2015. 10. 13.
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