한끼는 그냥 먹는 두부강된장....

한끼는 그냥 먹는 두부강된장....

된장... 간마늘, 간 돼지고기, 파, 고추를 준비합니다....

마지막으로 언두부.......그냥 두부를 사용해도 아무런 문제는 없습니다....

뚝배기에 물을 반 정도 채웁니다...

간 돼지고기를 가득 듬뿍 넣습니다...잘 풀어서 넣습니다.... 끓고 있는 중에 넣게 되면 덩어리가 됩니다....

짭짤하게 하기 위해서 된장도 듬뿍 넣습니다.....

재래식 된장일경우는 그 틉틉함을 설탕으로 잡아 줍니다....조금만...

그리고 고춧가루를 한 숟갈 반정도를 넣습니다...

간마늘은 한 숟갈을 넣습니다....

만약에 얼어 놓은 두부를 해동해서 사용을 하실때에는 같이 있는 간수(?)... 물은 짜라서 빼내어 줍니다....

안에 들어갈 부재료인 청양고추와 파와 색감을 위해 빨간 고추, 양파를 잘 썰어줍니다....

부재료를 넣어주십시요....

마지막에 파와 고추를 넣으면 완성....