양념갈비로 하는 매운갈비찜...
양념갈비로 하는 매운갈비찜... 재료로는 청양고추, 새송이버섯, 양파, 대파, 당근, 표고버섯, 간마늘, 그리고 양념돼지갈비.... 당면은 미리 물에 불려 준비합니다... 대파 한 대를 큼직막하게 썰어서 준비합니다... 새송이버섯도 한개 잘 썰어줍니다... 당근은 1/4을 준비합니다... 청양고추는 4개를 크게 썰어줍니다... 양파는 한개를 준비합니다... 표고버섯도 두개 준비합니다... 양념돼지갈비를 물 두컵을 넣고는 팬에 넣습니다... 간을 맞추기 위해 설탕 한 숟갈.... 찌개용 만능맛간장 네 숟갈... 없다면 그냥 진간장 네 숟갈로.... 간 마늘 한 숟갈... 그리고 참기름 한 숟갈...여기서 국물이 짜면 됩니다... 큼직하게 썬 양파, 표고버섯, 새송이버섯, 당근을 넣습니다... 갈비를 잘라놓..
2017. 11. 26.