일반 라면으로 하는 중화풍의 맛이 더욱 더... 어묵 비빔면...

일반 라면으로 하는 중화풍의 맛이 더욱 더... 어묵 비빔면...

면을 삶을 물을 준비합니다...

냉장고에 있는 새송이 버섯 한 개와 어묵 한 장을 준비합니다...

어묵과 새송이버섯은 얇게 채 썰어서 준비합니다... 주 재료가 가늘기 때문입니다...

중화풍을 내기 위해서 파기름을 만들면 됩니다... 그렇게 하려면 파를 잘게 썰어서 넣으면 됩니다...

물이 끓으면 면과 건더기 스프와 재료들을 넣습니다...

면이 다 삶겨지면 꺼내어서 물기를 제거하고 찬물이나 얼음물에 식혀 줍니다...

비빔장은 라면스프 한 봉, 굵은 고춧가루 반 숟갈, 설탕 한 숟갈, 고추장 반 숟갈.....

프라이팬에는 식용유 한 숟갈, 참기름 한 숟갈과 잘 썰어 놓은 파를 넣습니다...

파기름을 고춧가루가 있는 곳에 집중적으로 붓습니다...

비빔장을 넣고 잘 섞습니다...

면을 넣고는 잘 섞어줍니다...

깨소금이 있으면 바로 위에 올립니다..