고기 안 들어간 구운달걀 카레덮밥...

 

 

고기 안 들어간 구운달걀 카레덮밥...

 

먼저 수분을 잘 제거한(키친 타울) 삶은 달걀을 10개 정도 준비합니다...

 

이것을 식용유 다섯 숟갈을 두른 팬에 올립니다...

 

달걀에 식용유가 골고루 묻게하여 불을 올립니다...

 

기름이 튀일 수 있으니 뚜껑을 닫아... 노릇노릇 할때까지 잘 구워줍니다...주의사항은 센 불이 아닌 약한 불에 하여 시간을 두면서 구워주어야 합니다...

 

양파를 한개나 반개 정도를 준비하여 채를 썰어줍니다...

 

달걀이 노릇노릇해지면 양파를 넣습니다...

 

 

양파도 노릇노릇해지면 물을 붓습니다...

 

달걀 10~13개 기준으로 물 세 컵을 넣습니다...

 

한봉지 기준으로 양이기에 서서히 잘 카레분말을 풀어주면 됩니다...

 

간을 본 후에 만약에 구운 달걀에 카레 향이 배도록 하려면 물을 넣고 더 조려주면 됩니다...