만능냉채소스를 이용한 모둠냉채...

만능냉채소스를 이용한 모둠냉채...

쟁반에 오이를 길이방향으로 맞춰 잘 잘라줍니다... 그리고 한쪽에 잘 놓습니다...당근도 길이방향으로 잘라... 대칭되게 올려줍니다...

대파도 길이방향으로 잘라서 올려줍니다... 생각보다는 안 맺고 달다고 보시면 됩니다...

이렇게 무, 게맛살, 배도 올려줍니다...

그 다음 칵테일새우도 같이 올리면 됩니다...

오이와 양파를 채 썰어줍니다...

당근도 채를 썰고 남은 족발을 먹기 좋게 썰어줍니다...

족발은 만능냉채소스를 부어서 잘 버물려줍니다...간 마늘 한 숟갈과 함께...

앞에 썰어 둔 각종 채소를 넣고 다시 잘 비벼줍니다...

완성된 만능냉채소스의 족발...