대패덮밥과 같이 어울리는 대패된장찌개...

대패덮밥과 같이 어울리는 대패된장찌개...

먼저 팬에 대패삼겹살을 넣고 물을 넣습니다...

여기에 재래된장을 두 숟갈 넣습니다... 그냥 된장 사용해도 됩니다...

자 이제는 재료를 준비합니다. 애호박, 청양고추, 느타리버섯, 대파, 양파....

된장찌개용 채소는 한 입의 크기입니다... 먼저 양파를 잘 썰어줍니다...

나머지 채소도 같은 크기로 준비를 합니다...

된장물이 끓어 육수가 나올때쯤에 간을 보면 됩니다...

만약에 맛이 딱 맞다면 여러가지 재료가 들어가기게 싱겁게 된다... 그래서 된장 한 숟갈을 추가하여 좀 짭쪼롬하게 만듭니다...

양파와 감자를 넣고 간마늘을 한 숟갈 넣습니다...

감자가 어느정도 익으면 나머지 재료를 넣습니다...

색감을 위해서 고춧가루를 넣습니다...