[채널A]구원의밥상 제10회 10월22일 방송 "해독, 피를 맑게 하는 방법 바로 연근"

만병의 근원 내 몸의 독소.... 만병통치의 비결은 해독.....

피가 온몸을 도는데 걸리는 시간은 바로 약 25초.....

내몸의 단계별 자가 진단 방법...

독소의 1단계 대표 증상은 만성피로 호소, 머리가 무겁고, 많이 자도 피곤하다. 어깨가 결리고 찌뿌둥하다. 변비가 있고, 아랫배가 나와 있다.

독소의 2단계 대표 증상은 몸이 붓듯 살이 오른다. 소변이 시원치 않다. 소화불량 빈번하다. 가려움증, 잇몸 출혈, 탈모증상이 있다. 날들로부터 '살이 쪘다","피곤해 보인다"는 소리를 자주 듣는다. 급격한 외형 변화가 있다.

독소의 3단계 대표 증상은 고혈압, 고지혈, 중성지방, 지방간, 간수치 상승 등 검사 수치상 이상 소견들이 나타난다. 당뇨, 암, 치매, 파킨슨, 자가면혁질환 등의 난치병 수준의 대사 질환으로 진행 된 상태이다.

피의 건강을 체크하는 방법은 거울을 보고는 자신의 자가 검증이 가능하고 혀를 보면 오장육부를 더욱 더 잘 알 수 있는데, 보통은 붉은 선홍색 빛을 나타내지만 붉은 색이나 갈색 황색이면 몸에 이상이 있다는 것....그리고 확실하게 알고 싶다면 혀 밑의 청혈로 보면 더욱 더 잘 알 수 있네요. 짙은 청색이나 검은 색깔일 경우는 그 만큼 피가 오염이 되었다고 보시면 되네요. 옅은 청색은 건강한 피....

현대인의 영양상태는 탄수화물 중독, 오메가6과잉, 부영양소 결핍...식초 섭취는 부영양소 결핍 해소의 효과가 있네요. 그리고 식초에는 생리대사활성물질을 다량 함유가 되어 있기도 하네요. 식초는 청혈, 이뇨, 항균, 소염의 작용의 효과가 있고 이곳에 바나나를 넣으면 섬유소까지 추가됨으로 더욱 더 좋은 재료가 되네요.

다시마 발효팩의 해독 효과는 이 식물성 점액질의 알긴산 섭취가 중금속 및 콜레스테롤 배변 배출의 효과가 있으며 피부에는 피부의 독소를 배출하는 효과가 있네요. 그리고 소주와 레몬의 효과는 소주일 경우는 피부를 열어주고 레몬은 피부를 수축하는 효과가 있어서 좋은 재품이네요. 

내 입속에 들어오는 화학물질 인스턴트 식품은 성인 여성 55kg기준 평균 1년 섭취량 무려 24.69kg을 섭취를 하여 절반 정도의 화학물질을 섭취를 하네요. 이런 화학물질의 섭취는 대사 방해 및 미네랄 효소를 감소시키고 오메가6가 많은 기름 밀가루, 가공 과정에서 영양소가 파괴가 되어 부영양소가 부족해지기까지 하네요. 그러나 부영양소를 다량 보유하고 있는 과일이나 채소 발효식품을 먹으므로 해독 효과도 상승시켜야 하네요.

피를 맑게 해 주는 바로 그 재료는 바로 연근.....

이 연근에는 레시틴이라고 하는 성분이 있는데, 이 성분은 혈관에 엉겨 붙은 노폐물이나 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤을 녹여 몸 밖으로 배출시키는 역할을 하네요. 그리고 비타민과 철분의 함량이 높아서 여성들에게도 좋네요. 연근에는 자양강장제의 역할도 하여 즙으로도 많이 먹고 비타민C의 함량이 높아서 같은 양을 비교해 볼 때 레몬보다 높은 량을 가지고 있네요. 그리고 연근의 비타민C는 녹말로 쌓여 있어서 가열을 해도 파괴가 되지 않고 비타민C를 그대로 먹을 수 있네요. 

연근에도 암수로 나눌 수 있는데요. 모양이 통통하고 길이가 짧으면 암연근, 길이가 길면 수연근...암연근은 식감이 쫄깃해서 조림용으로 적합하고, 수연근은 아삭한 식감으로 초절임에 적합하네요. 이 연근은 10월부터 3월까지가 제철이네요. 그리고 연근은 가장 늦게 생성 된 마디가 영양 성분이 가장 많고 식감이 좋아서 식용으로 사용하기 좋네요.