다짐육을 이용한 밑반찬용 만능소스.. 미소소스...

다짐육을 이용한 밑반찬용 만능소스.... 미소소스...

다짐육의 500g 기준으로 양파 한개, 다진 마늘 10알

팬에서 올리브유를 두르고, 먼저 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다...그리고 양파는 잘게 썰어줍니다...

마늘을 타지 않게 살짝 볶아줍니다...

그리고 양파를 넣어서 같이 볶아줍니다...

그 다음 다짐육을 넣어주십시요....

여기에 미소된장(보리, 밀가루, 쌀 등의 전분질이 함유되어 한국 된장보다 달기 때문에 소스에 활용이 된다)...준비합니다....

여기에 청주(300ml), 설탕 두 숟갈, 간장 한 숟갈, 미소된장 세 숟갈을 넣어줍니다...